Tamberos, frente a un panorama incierto

La falta de rentabilidad del sector lechero pone en alerta a los productores santafesinos. "Estamos trabajando por debajo de los costos de producción y la situación es muy crítica", sintetizó Gustavo Vionnet, integrante de la Mesa de Productores de Leche de Santa Fe (Meprolsafe), al conversar con Campolitoral en la Sociedad Rural de Santa Fe.

Esta frase que aparece una y otra vez en el discurso de los productores refleja el desaliento que existe en la producción primaria. "Hoy, el tambero cobra entre 48 y 49 centavos por litro de leche y los costos superan los 55 centavos".

A esta situación, "hay que sumarle el impacto que tendrá la agricultura con estos nuevos precios, principalmente, en Córdoba y Santa Fe, donde el 50% de la superficie es arrendada", advirtió Vionnet.

Incierto e imprevisible es el panorama que avizoran los tamberos de Santa Fe. Por eso, "llamamos a los lecheros a que hagan muy bien los números y que si encuentran otra actividad que sea más rentable no le pongan tantas fichas a la lechería. Es que no vemos señales claras que indiquen que la producción lechera siga generando inversiones", remarcó el productor santafesino.