La producción de leche frenó su aumento
En setiembre se registro una desaceleración de la producción de leche. La misma venia creciendo a niveles cercanos al 10 %, pero en el mes de agosto comenzó a retroceder haciendo que solo tuviera un mínimo crecimiento comparado con los datos de igual mes del año anterior: solo el 0,8 %.
27deNoviembrede2006a las08:12
Esta baja cifra de producción impacto directamente en quienes han decidido seguir en el negocio de la leche, logrando que la salida de tambo fuera solo del 2,9 %.
Por una encuesta efectuada a 15 industrias lácteas que representaron el 58% del mercado en el 2005, se calcula así que para fin de año la producción decaería entre el 7 y 8 %, haciendo una comparación interanual donde hoy el porcentaje es de 8,2%.
