El Gobierno insta ahora a comprar hacienda en Liniers
Pidieron a frigoríficos y supermercados adquirir animales en el ente concentrador porteño.
La Secretaría de Comercio Interior instó a frigoríficos y supermercados a evitar la compra directa a productores de carne vacuna y hacerlo a través del Mercado de Liniers, cuyas operaciones cayeron en las últimas semanas debido al declive de un 40 % del ingreso de ganado.
La medida apunta a revertir la tendencia marcada hacia un aumento de transacciones comerciales directas entre productores y frigoríficos, generada por la intervención del Gobierno en los precios máximos del mayor mercado de hacienda.
Los valores que se manejan en Liniers son de 2,55 pesos por kilo vivo para el novillo de 431 a 460 kilos, una suma inferior a los 2,80 o 2,90 que las cadenas de comercios mayoristas y minoristas pagan a los propietarios de hacienda.
Las diferencias se hacen más que notorias cuando la información de las ventas revela que, sólo el viernes, a través de la comercialización directa se vendieron 28.650 cabezas y que Liniers vendió apenas 6.500.
