Mix de sorgo y soja

Sobre la Ruta 215, a sólo 6 kilómetros de San Miguel del Monte, una compleja masa verde desafía a los entendidos. De cerca, un sorgo se entremezcla con una soja en un manejo innovador para los sistemas ganaderos de la Cuenca del Salado que buscan mejorar la producción de forraje.

Es el segundo año que Alfredo Evangelista, propietario del establecimiento La Franja, apela a la creatividad para incrementar la calidad y bajar los costos de su silaje de grano húmedo. Con la intersiembra sorgo-soja, este productor logra 45 toneladas de materia verde por hectárea y un silo de sorgo con 14 % de proteína -normalmente llega al 7 %-. Ambos cultivos se siembran y pican juntos. Los novillos logran, en pradera, entre 650 y 750 gramos de ganancia de peso por día, recibiendo este suplemento.

En La Franja, se engordan 1300 animales sobre 340 hectáreas. En este momento, hay unas 35 hectáreas sembradas con sorgo-soja, que se traducen en 1500 toneladas de reserva que luego serán embolsadas y distribuidas en puntos estratégicos del campo de acuerdo al lugar en el que estén ubicados los rodeos.