Fiar 2007 y las innovaciones de la industria alimenticia

Hacer negocios y ponerse en la vidriera internacional fue la respuesta unánime de los empresarios de la industria de la alimentación que ayer pusieron a disposición de sus clientes toda la artillería en materia de innovación, tanto de proceso como de producto, en la Feria Internacional de la Alimentación (Fiar) 2007, a la hora de justificar su presencia en la muestra.

Con una puesta que superó ampliamente las organizaciones anteriores por los metros cubiertos y la participación de expositores (sumaron unos 600), Fiar 2007 arrancó pasado el mediodía a pleno, después de una mañana donde los empresarios trabajaron a full para poner a punto los stands, muchos de los cuales todavía estaban a medio armar aún después de la apertura.

“Estamos muy conformes, superó todas las expectativas”, dijo a modo de prematuro balance el secretario de la Producción de la Municipalidad, Oscar Madoery, quien desde temprano junto al coordinador general de la muestra, Ricardo Diab y sus colaboradores, supervisó cada uno de los detalles y las necesidades de los expositores.