Cada argentino come 65 kilos de carne por año

De acuerdo con el documento sectorial, en mayo último el consumo por habitante llegó a 65 kilogramos anuales y quedó un 6,3 % por encima del nivel registrado en igual mes del año pasado.

La entidad puntualizó además que entre enero y mayo últimos, el mercado interno absorbió 1.073 millones de toneladas de res con hueso, lo cual representó un aumento del 9 % con relación a igual período de 2006. Este nivel fue el más alto para el período analizado, desde 2000 en adelante.