En mayo la demanda interna de carne se habría mantenido firme
La venta nominal de carne en supermercados fue de 296,5 M/$ en mayo pasado contra 241,8 M/$ en el mismo mes de 2006 (+22,6%). Pero no es posible saber con certeza qué sucedió en términos constantes.
28deJuliode2007a las08:15
En junio el consumo habría comenzado a descender.La venta de carne en supermercados, medida en pesos constantes, registró en mayo pasado un aumento del 17,3% con relación al mismo mes del año pasado, según la Encuesta de Supermercados difundida hoy por el Indec.
Sin embargo, operadores del negocio cárnico indicaron que en junio se observó una caída generalizada en el consumo interno de carne vacuna.
La venta de carne en cadenas de supermercados a nivel nacional, deflactada por la evolución del valor de la canasta de cortes bovinos medida por el IPC-Indec, fue en mayo pasado de 192,5 M/$ versus 164,1 M/$ en el mismo mes de 2006.
