La ganadería puede duplicar el valor de su producción en 2014

El ex secretario de Agricultura, Marcelo Regúnaga, y los investigadores Hugo Cetrángolo y Gustavo Mozeris presentaron ayer un trabajo sobre el impacto que puede aportar la producción ganadera al crecimiento del país. Su conclusión es firme: aseguran que la mejora competitiva puede lograr que el valor bruto de la producción de este secto se duplique, y gracias a ello la economía puede crecer sostenidamente un 7% anual.

Del análisis realizado por los académicos (docentes de posgrado en agronegocios de la UBA y coordinadores académicos de agronegocios de San Andrés) se desprende que en el Siglo XIX, Argentina tiene una gran perspectiva de oportunidad en mercados para la producción pecuaria.

“El sector ganadero está compuesto por varias cadenas, la de la carne tiene el 58% del total del valor bruto, la lechería el 24% y en menor medida, la avícola, porcina, ovina”, explicaron durante una presentación realizada ayer en La Rural. “En el país existe una concentración de 300 mil empresas que se ocupan de la cadena pecuaria. De esta manera, no se concibe el desarrollo del hombre como trabajador y el impacto social que tiene la actividad en nuestro país”, destacaron.