Hacienda: Interés muy firme por los novillos
El índice de la categoría quedó en $ 2,709, un 1,12% por encima del indicador del viernes.Valores sostenidos para las haciendas livianas y todos los tipos de vacas.
A pesar del importante aumento de la oferta registrado ayer en el Mercado de Liniers -ingresaron 10.893 vacunos frente a los 3158 del lunes-, las ventas se desarrollaron con notoria agilidad, mientras que los precios de las diferentes categorías y clasificaciones oscilaron en niveles estables o levemente superiores a los de la rueda anterior.
Los operadores del abasto y los frigoríficos debieron cumplir un programa de compras ajustado al stock expuesto, circunstancia que generó sostenida competencia en las subastas tanto para los novillos, muy requeridos en todos sus pesos -igual que los novillitos pesados-, como para las categorías del tipo consumo liviano.
El Indice de Novillo quedó en $ 2,709 por kilo, un 1,12 por ciento por encima del indicador del viernes pasado, de $ 2,679.
