Frigoríficos medianos presentaron su agenda
Con la mira en la próxima convocatoria de la mesa de ganados y carnes -ámbito de diálogo del sector que funciona en la Secretaría de Agricultura-, las cámaras empresarias que agrupan a los frigoríficos medianos de capital nacional presentaron unas proyecciones del negocio que le habían encargado al ex viceministro de Economía Jorge Todesca.
A ese estudio, que predice el comportamiento de la demanda cortes vacunos tanto en el mercado interno como en el externo y la capacidad de faena de la industria frigorífica nacional, le agregaron un listado de propuestas generales que enumera los temas que estas compañías llevarán a la mesa de diálogo en Agricultura, donde las esperarán los frigoríficos exportadores del consorcio ABC y las entidades ruralistas. Básicamente, proponen extender a la producción de carne el esquema de compensaciones vigente para los granos que se usan en la elaboración de alimentos para el mercado doméstico.
Entre otras cosas, el trabajo de los industriales fija una serie de debilidades competitivas de la cadena: "ausencia de estrategias y metas, falta de integración y asimetrías en la cadena de valor, segmentación de la capacidad instalada, competencia desleal, distorsiones tributarias y elevados costos de transacción", entre otras cosas.
El trabajo fue presentado a la prensa por los presidentes de Ciccra, Miguel Schiaritti, de Fifra, Jorge Torelli, y de Cadif, Américo Bermejo.
