Las compensaciones a la carne apenas alcanzan al 2,2% de lo que se consume
Lejos del objetivo para el que fueron creados, los subsidios a la industria cárnica en un año alcanzaron a unas 40.000 toneladas, en un período en que se produjo 1,8 millón.
En enero de 2007, el Gobierno implementó un sistema de compensaciones a ciertos sectores alimentarios, con el objetivo declarado de que los aumentos de precios de los granos que utilizan como materias primas no se trasladaran a los valores finales en el mercado interno, medida que se sumó a otras intervenciones de similar tono, como los controles sobre la exportación y los precios de referencia.
Al cabo de un año, en el caso de la carne en particular, el mecanismo muestra que sirvió para poco. Según un informe realizado por la Asociación Argentina de Consorcios Regionales de Experimentación Agrícola (Aacrea), desde el primer pago que se otorgó al sector hasta fin del mes pasado, sólo se subsidió el 2,2% de la carne que consumieron los argentinos, cifra que ya casi llega a los 68 kilos por habitante por año.
