Mercoláctea fue caja de resonancia del sector
La crisis inquieta a la cadena lechera.
Mercoláctea 2008, que concluyó ayer en la Sociedad Rural de San Francisco, Córdoba, incluyó una vez más a todos los actores de la cadena lechera y abrió sus puertas a sus inquietudes, propuestas y demandas. La muestra, que fue organizada por la revista Infortambo y el diario LA NACION, se caracterizó una vez más por las actividades de capacitación, los concursos y todo lo que aporta valor a la cadena.
Esta muestra, como en ediciones anteriores, fue caja de resonancia del sector lechero argentino. Por eso se contó con la presencia participativa de los máximos referentes de la Federación de Cámaras de Productores Lecheros de la Argentina, que debatieron sobre planes y acciones del sector.
Autoridades ministeriales ligadas a la producción y funcionarios de los gobiernos de las provincias de Córdoba y de Santa Fe, así como el Defensor del Pueblo de la Nación estuvieron también en Mercoláctea 2008.
En cuatro días, las actividades más importantes se pueden resumir así:
