Podrían cerrar más tambos en Santa Fe

La crisis que enfrenta el sector lácteo impacta con fuerza en todos los componentes de la cadena. La producción está desfinanciada -lo que perciben los tambos no alcanza a cubrir los costos-, se aceleró la liquidación de vientres por la sequía y la industria entró en un declive que se refleja en el cierre de -hasta ayer- dos pequeñas y medianas plantas elaboradoras en el corazón de la principal cuenca lechera de América latina.

Los integrantes de la cadena coinciden en sostener que el horizonte no es más auspicioso: el cierre progresivo de tambos provocará una sensible caída de la producción, con la consecuente reducción de leche para procesar y hasta la posibilidad de tener que importar materia prima y el aumento de la desocupación.