Los frigoríficos venden a las carnicerías la media res a $6,40/kilo gancho
Mientras que los precios de la carne no acusan la baja de los valores de la hacienda que acumula una caída desde marzo que ronda el 30%, los frigoríficos consumeros aplican una nueva metodología de comercialización que permite vender a las carnicerías una parte de la media res a $ 4,20 más IVA/ kilo gancho.
17deNoviembrede2008a las16:39
Los precios pagados por la media res de hacienda liviana durante el mes de octubre y durante lo que va de noviembre no supera los $6,40/kg gancho casi un 30% menos de lo que se pagaba durante el mismo período del año anterior cuyo valor no bajaba de $7,70/kg gancho.
