Por la sequía y las medidas oficiales, los criadores de vacunos obtendrán $ 1.570 millones menos que en 2008
Por la falta de campos con pastura, ganaderos adelantaron la venta de 1 millón de terneros, que faltarán en marzo. Cobran en promedio lo mismo que en 1999, con costos mucho mayores.
La fuerte sequía y el desaliento generado en la producción ganadera por las medidas oficiales (precios máximos del ganado para faena, restricciones a las exportaciones y retenciones) provocaron una reducción del stock de vacas y una caída en los precios de la hacienda.
En este contexto, la zafra de terneros, que suele comenzar a fin de febrero, este año se adelantó al menos un mes, pues la falta de pasturas por la sequía apuró a los criadores a vender para aliviar el estado de las vacas. Pero los precios que están recibiendo por esos terneros son muy inferiores a los de esta misma época del año pasado.
En 2008 los terneros se vendieron con un valor promedio de $ 3,5 por kilo, y su peso rondaba los 180 kilos. En consecuencia, su valor promediaba $ 630. En cambio, ahora, se están vendiendo a un kilaje que ronda los 140 kilos, y a un promedio de $ 2,90 el kilo, con lo que cada animal hoy vale unos $ 406.
Así, hay una reducción de 28,5% en el peso y del 18,5% en el precio, que implican $ 224 menos por animal.
