El ternero se negoció a un precio promedio de 3,59 $/kg en el Mercado de Liniers
Dicha categoría recibió hoy un máximo de 3,86 $/kg en la plaza porteña. La vaca buena, en tanto, se comercializó a un valor medio de 2,21 $/kg alcanzando un tope de 3,14 $/kg.
04deAgostode2009a las15:43
Hoy se comercializaron 11.167 cabezas en el Mercado de Liniers, una cifra superior a la registrada el martes de la semana pasada cuando se vendieron 10.779 ejemplares (además se trata de un número acorde al que suelen presentar los días martes).
La categoría con mayor volumen de operaciones en la jornada de hoy fue la vaca buena con 3646 ejemplares comercializados, registrando un valor promedio de 2,21 $/kg (2,27 $/kg ayer lunes) y un máximo de 3,14 $/kg (2,99 $/kg).
