Soja, visión 2020

Cuando comenzamos a analizar el sistema del agronegocio de la soja en la Argentina, y sus perspectivas hacia el 2020, trabajo que reflejamos en el libro que presentamos esta semana (Ver Lo que viene ), apuntamos al análisis de las relaciones entre los jugadores de la cadena, la identificación de puntos críticos en la coordinación de ese sistema y el postulado de acciones colectivas que beneficien al sistema pensado como un todo.

El trabajo nos permite ver la elevada competitividad actual del país en relación al resto del mundo en el agronegocio de la soja. Argentina es el país que más incrementó la producción respecto a sus principales competidores, aumentando en forma sostenida su participación en la producción y exportación de aceite y harinas y bajando su participación en la exportación de grano de soja sin procesar, rubro en el que es el tercer productor mundial.
En Argentina, desde los años 70, la superficie sembrada ha crecido en forma sostenida, pasando de las 37.000 hectáreas en 1970-1971 a las 16,6 millones de hectáreas en 2008-2009. Es, sin duda, un gran “agregador” de valor, como algunas otras actividades agrícolas, produciendo 23.000 millones de dólares con insumos por sólo 2.100 millones de dólares.

Es decir, agrega valor multiplicando por once, haciendo un uso apropiado de tecnología y en base a un ajustado sistema de negocios que permite transformar eficientemente luz solar en aceites y proteínas de máxima calidad.