La nueva categoría Bovina MEJ es un paso hacia adelante para la ganadería de precisión
Los estudios de CONECAR, comienzan a reflejar diferencias en los rendimientos ganaderos durante el año 2011.
24deEnerode2011a las17:32
La necesidad de eficiencia en la ganadería moderna, permitirá que se nivele -en los próximos 4 o 5 años- la pérdida del stock ganadero. Diversos analistas estiman que con la nueva categoría bovina (MEJ) se alcanzará un 15 % más de carne (75 kilos por animal), sumando miles de toneladas a la oferta argentina.
El dato indica que si durante el año 2010, se faenaron 5 millones de cabezas de ganado. A partir de ahora habría que multiplicar esta cantidad de terneros por los 75 kilos más que se incorporan (con rapidez y eficiencia), por animal, durante los próximos años.
