La calesita de Aladino
Don Aladino es uno de los establecimientos productores de leche que marca tendencia en la zona de Marull, en la provincia de Córdoba, muy cerca de la Laguna Mar Chiquita. Y por estos días es un enclave donde surgen novedades a diario; y donde se les enseña a centenares de vacas a perder el miedo. Es que desde hace 15 días, la familia Barrea-Scolari decidió comenzar a ordeñar sus vacas, en las flamantes instalaciones, que incluyen un tambo rotativo de 40 bajadas y un galpón de espera de máximo confort y servicios (al que sus propietarios gustan denominar como CUM, es decir Corral de Usos Múltiples).
Don Aladino es un tambo de casi 500 vacas, que forma parte del Tour Lechero Argentina 2012, que organiza TodoAgro, con el apoyo del Inta Brinkmann, en la zona de Marull y La Para.
La tecnología fue provista por la empresa De Laval, e incluye el sistema Alpro de esa compañía, que proporciona e interrelaciona datos para la gestión de los rodeos, tanto en los vinculados a la nutrición como a la reproducción, la separación, el pesaje o el análisis de datos, que sirven para la toma de decisiones.
“Este emprendimiento es un orgullo para nosotros, para nuestra familia. Por las características técnicas-tecnológicas es de los más modernos con un sistema automatizado que se maneja con un software de última generación con un sistema de lavado de ubre muy novedoso. Además pensamos en lo ambiental y por ejemplo el 80% del agua que se va a utilizar sobre todo para el lavado de piso va a ser agua reciclada”, expresó Raúl Barrea, alma-pater del emprendimiento.
