Mercados más tranquilos
Tanto Liniers como Rosario operaron con una plaza tranquila en cuanto a demanda. La oferta volvió a ser buena.
En la jornada del miércoles, el mercado de Liniers recibió 10.733 animales. La plaza porteña se mostró selectiva. La categoría terneros tuvo un crecimiento de hasta 20 centavos, en tanto que lotes de toros tuvieron 20 centavos de pérdidas. El resto de la plaza se mantuvo casi sin cambios con respecto a la jornada de ayer.
En Rosario ingresaron 268 animales. La demanda trabajó con tono tranquilo y selectivo. La poca posibilidad de vender la carne en el mostrador el mercado trabajo de manera calma.
La demanda se encuentra abastecida y el mercado no muestra una oferta con calidad para pagar mejoras. Los toros fueron la única categoría que logro sostener los valores de la jornada del marrtes.
