Leche: Baja en precio internacional

El precio que alcanzó en 2013 la tonelada de leche en polvo en el mercado internacional (u$s 5.000) fue extraordinario e irá descendiendo para cerrar el año en alrededor de u$s 4.200, aunque no en "una caída brusca" debido a que los stocks de leche aún están bajos. En tanto, hacia 2020, se espera una demanda mundial de 25.000 millones de litros adicionales a los 61.500 que se comercializan actualmente en un año. De esta manera, la proyección de precios "se mantendrá positiva" con valores rondando los u$s 4.000, los cuales se consideran "razonables para la producción". Estas definiciones pertenecen al economista australiano Tim Hunt, jefe de analistas lácteos del Rabobank, una entidad financiera de origen holandés dedicada a los mercados agrícolas, que tiene sedes en los países de mayor actividad agroindustrial, y fueron publicadas en el portal especializado Noticias Agropecuarias.