Comienza el ordenamiento lechero santafesino

Tal como lo había anunciado LA OPINION, en la mañana de ayer, el Nodo Rafaela sirvió de espacio para que representantes del Ministerio de la Producción se encuentren con técnicos de industrias lácteas para presentar las novedades dispuestas a través de la Resolución Nº 439 sobre el Decreto lechero que había firmado en 2009 el entonces gobernador Binner. 

Será entonces que a partir del martes próximo, el 1 de julio se pondrá en marcha efectivamente esta disposición de inscribir los operadores lácteos, informar los estándares de composición y calidad higiénico-sanitaria de la materia prima, informar los precios de referencia por kilo de proteína, de grasa butirosa y el precio final del litro de leche estándar, e incluso se impulsará una forma de contrato para la transacción y la disposición de laboratorios arbitrales.

Junto a otras dos funcionarias, el Ing. Agr. Marcelo Bargellini estuvo encargado de dar los detalles del sistema inédito a nivel nacional.