Productores ganaderos se asoman al futuro

Lo más representativo de la genética bovina argentina ya está en Palermo, listo para salir a la cancha. Como todos los inviernos, los mejores reproductores de las principales cabañas del país llegaron a la Capital Federal y llenaron los boxes de La Rural, y entre la pista y los pabellones se armó el escenario ideal para trazar un panorama de la ganadería actual y del horizonte que se aproxima.

La foto del presente muestra a una actividad que a fuerza de reinventarse apenas consigue sacar la cabeza del agua, pero que ya se prepara para lo que se percibe como un futuro más favorable. “La rentabilidad está mejor que en 2013, pero hay un incremento importante en los insumos y las exportaciones siguen frenadas”, resumió Juan Bullo, director ejecutivo de la Asociación Argentina de Criadores de Hereford, en diálogo con Clarín Rural.

Luego, con tono esperanzado, dijo: “Lo que generemos hoy desde la genética estará en el campo a partir de 2015”.

Según un informe elaborado recientemente por el exvicepresidente de CRA Néstor Roulet, los costos de producción de novillos aumentaron en promedio un 95% durante los últimos dos años, mientras que el precio del gordo solo creció 53% en ese período. Además, la participación de hembras en la faena está en el límite de lo conveniente, y las exportaciones de carne siguen encontrando barreras internas y externas.

Pero con las elecciones a la vista, el nuevo escenario que pueda aparecer a partir de 2015 es la zanahoria que atrae a los productores. Y, como mencionó Bullo, los terneros que nacerán para ese entonces se empiezan a gestar en los próximos meses. Ese razonamiento genera cierto optimismo en el ambiente y se traduce, según indicaron los referentes de las principales razas, en una importante participación en la principal feria ganadera del país y en el aumento de los precios manejados en los remates de cada raza.