Exportaron 30 mil toneladas más de aceite de girasol
Con un total de 40.000 toneladas, las exportaciones de aceite de girasol alto oleico del mes de junio cuadruplicaron el promedio de 2013.
Un buen panorama es el que se presentó en el mes de junio en la industria del aceite de girasol. Con un total de 40.000 toneladas, las exportaciones de aceite de girasol alto oleico del mes de junio cuadruplicaron el promedio de 2013, según un estudio realizado por la Bolsa de Comercio de Rosario.
El aceite de girasol alto oleico, se trata de una especiality que viene ganando participación a nivel productivo en el país en el último tiempo. Este tipo de aceite posee gran calidad nutritiva, culinaria e industrial, en especial porque su menor probabilidad de auto-oxidación le otorga una mayor estabilidad sin necesidad de hidrogenación, logrando un producto más sano y que puede ser conservado por más tiempo.
