Uruguay proyecta elevar exprotación de carne vacuna

Por un incremento en la faena, el Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca de Uruguay proyectó ayer un crecimiento del 10% en las exportaciones de carne vacuna uruguaya durante 2015, hasta superar las 400.000 toneladas.

Según informó el organismo, en 2014 el país vendió 364.623 toneladas de carne bovina, principalmente a los países que integran el Tratado de Libre Comercio de América del Norte (Estados Unidos, Canadá y México), además de a China, la Unión Europea, los socios del Mercosur, Rusia e Israel.

"Teniendo en cuenta que el consumo interno no va a cambiar y que la demanda externa es sostenida, la perspectiva es que Uruguay va a faenar entre 2,2 y 2,3 millones de vacunos", dijo José Bervejillo, funcionario del Ministerio.