Lenta mejora en la productividad de la cría
Todo indica que el próximo destete puede ser algo inferior al de 2014. Pero cabe esperar un aumento en el número de terneros destetados para 2016.
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De acuerdo con los datos de vacunación contra la aftosa correspondiente a la primera campaña anual, y que se disponen desde 2003 (12 registros consecutivos), el máximo de terneros encontrados se logró en el trienio 2006-2008, con un promedio de 15,35 millones de terneros al otoño.
En los últimos tres años (2012-2014) este registro parece haberse estabilizado en el orden de los 14 millones de terneros (-8,8%). En cuanto a la relación ternero/vaca, que tomamos como un indicador imperfecto de destete, ha tenido su mínimo en esta serie en el año 2010, a la salida de la seca grande, con un 61,5 por ciento, y un máximo en el 2012, con un 65,7 por ciento, producto del buen clima y baja carga.
