El maíz le gana a la soja y recupera terreno en Córdoba

Con la cosecha 2016/17 de maíz prácticamente finalizada en Córdoba, los productores ya comenzaron a sembrar y/o planificar la campaña 2017/18.

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En relación a 2016/17, aumentó la cantidad de departamentos donde el margen bruto del maíz es mayor que el de la soja.

En relación a 2016/17, aumentó la cantidad de departamentos donde el margen bruto del maíz es mayor que el de la soja.

15deSeptiembrede2017a las15:25

Desde el Departamento de Información Agroeconómica de la Bolsa de Cereales de Córdoba (BCCBA) presentaron las primeras estimaciones de los resultados económicos para el maíz.

Generalmente cuando se decide que cultivo estival sembrar, las decisiones oscilan entre los dos cultivos más importantes de la provincia, la soja y el maíz, por lo que analizar los precios esperados a cosecha de ambos es clave.

"La relación de precios soja/maíz es una variable de suma importancia ya que permite comparar el poder de compra relativo entre ambos productos", comentaron desde la BCCBA. En este sentido, para la campaña 2017/18 la relación se ubica en 1,75, por debajo del promedio de los últimos 20 años, indicando que el precio del cereal es más atractivo respecto del de la oleaginosa.

En tanto, desde la entidad cordobesa comentaron que producir una hectárea de maíz en Córdoba, costará en promedio USD 806 (54 quintales), incluyendo gastos comerciales y de estructura, mientras que en un campo alquilado ascenderá a USD 1.064 (72 quintales).

La participación de los costos en un campo arrendado se distribuye de la siguiente manera:

  • 39% costos directos
  • 37% gastos comerciales
  • 24% arrendamiento

Respecto a la campaña 2016/17, se registra una caída de 10 quintales por hectárea en el costo debido al mayor precio del cereal a cosecha y una leve caída de los costos de los insumos medidos en dólares.

De esta manera, el margen bruto para maíz en la provincia de Córdoba para la campaña 2017/18 se ubicaría en 334 dólares por hectárea, lo cual significa un aumento del 40% respecto al ciclo anterior. El margen neto se ubicaría en USD 226, mientras que en campo arrendado el resultado bruto se estima en USD 76 por hectárea.

Comparando los resultados del maíz con la soja, su principal competidor en el uso de la tierra, los resultados son prácticamente los mismos tanto en campo propio como campo arrendado, lo cual genera incentivos a la rotación de cultivos y contribuye a una mayor sustentabilidad en el uso de la tierra.

Comparando los márgenes de soja y maíz a nivel departamental, se observa que en la campaña 2017/18 aumenta la cantidad de departamentos donde el cereal da un mejor resultado en detrimento de la soja. En sólo cinco departamentos, la oleaginosa genera un mayor resultado:

  • Colón
  • San Javier
  • Río Cuarto
  • Pte. Roque Sáenz Peña
  • General Roca

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