El año del cerdo: 2017 cerrará con consumo récord
El mercado interno explicará el fuerte salto para la carne porcina. Ya en los primeros 8 meses subió 9% el consumo, hasta 13,8 kilos por habitante.
El año del cerdo.
16deOctubrede2017a las11:06
Aunque persisten las quejas y advertencias que emanan desde el sector en temas como el mayor volumen de las importaciones o la competencia informal de cooperativas, los números de las distintas cadenas de la carne no detienen sus importantes niveles de crecimiento.
Así sucede en categorías relacionadas tanto con la carne bovina como con la porcina. En este último caso, hasta se estima que tanto la producción como el consumo interno terminarán el año con registros récord.
