La cadena del maíz y el sorgo en el nuevo escenario mundial
El Congreso Maizar contará con el panel “Del sur al mundo”, coordinado por Fernando Vilella, que contará con la participación de Marisa Bircher, Jorge Castro y Marcelo Elizondo.
¿Es un escenario propicio para el maíz y sus productos?
Asia, el continente más poblado y el que tiene mayor desequilibrio para generar sus propios alimentos, está volviendo a ser el centro de gravedad económico y tecnológico que fue durante 18 de los últimos 20 siglos. Hacia 2030, unos 900 millones de asiáticos no van a tener alimentos si no vienen de otros países.
Solo en China, en las últimas tres décadas, 400 millones de personas ingresaron a la clase media. Por si fuera poco, el Partido Comunista gobernante anunció el año pasado, en su XIX Congreso, que el objetivo es que en 2035 todos los chinos sean de clase media; es decir, unos 800 millones de consumidores más en 17 años.
