Una alternativa para incrementar el peso de la faena bovina en los próximos 5 años

Argentina es el único país donde se faena el ganado bovino en la mitad de su desarrollo. Un acto de irresponsabilidad si se observa su capacidad biológica apta para duplicar la productividad, con disponibilidad de agua, pasto, granos y subproductos.

Frente a este escenario, el presidente de Conecar, Roberto Guercetti destacó la necesidad de tener gobiernos alineados con la mayoría de los países avanzados, pero al mismo tiempo reconoció las diferencias que nos llevan a no ser siempre predecibles y tomar caminos equivocados.

“Cerrar las exportaciones de carne fue una de las aberraciones más notorias del gobierno anterior”, dijo el empresario agregando que la medida –en su momento- afectó a todo el sector agropecuario con secuelas hacia toda la cadena.

 “La industria frigorífica perdió miles de puestos de trabajo, por las malas praxis – en muchas oportunidades- con gobiernos populistas”, reconoció indicando que en el segmento pecuario han sido reincidentes y predecibles con este tema.