El final de la cosecha de trigo se encontró con lluvias inoportunas

Las lluvias producen el efecto “lavado de los granos”, bajando el nivel de la proteína y el peso hectolítrico, con la amenaza de que la mercadería quede fuera del estándar de comercialización.

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La campaña de trigo 2018/19 estimada en 18,7 millones de toneladas entra en el tramo final con lluvias inoportunas.

La campaña de trigo 2018/19 estimada en 18,7 millones de toneladas entra en el tramo final con lluvias inoportunas.

10deEnerode2019a las14:39

Tras la alerta de los pronósticos de un evento muy complicado de lluvias que podía estar acompañado por granizo, hubo un gran despliegue de cosechadoras en Buenos Aires. 400 mil ha se cosecharon en la última semana tratando de arrebatarle la mayor cantidad de área posible a la tormenta.

Cómo estaba previsto, el volumen de agua del evento fue muy importante. El 55% del territorio bonaerense superó los 80 mm. Se destacan dos zonas que superaron los 100 mm. Una está centrada en el partido 9 de Julio —la localidad 9 de Julio acumuló 128 mm— y sus alrededores, como Bolívar con 108 mm o 100 mm en Daireaux.

Pero la otra zona fue más amplia y con mayor volumen. Se trata del centro de la franja este, en la gran área productora de trigo en Tandil. En Dolores se totalizaron (entre el 26 diciembre y el 3 de enero) 180 mm y 115 en Tandil. Allí, recién comenzaban las tareas de recolección con resultados muy variados. Según el impacto de las heladas, se obtenían entre 45 y 60 qq/ha.