Los destinos más insólitos de las exportaciones agrícolas santafesinas

A través de su sitio web, el gobierno santafesino ofrece desde hace un tiempo una serie de base de datos con información estadística diversa. Uno de los apartados refiere a la actividad económica y en particular existe una planilla donde se desglosan los destinos de las exportaciones, distinguiendo un total de 129 países a los que llegó mercadería originada en la provincia durante 2018.

En particular en los dos rubros que tienen relación directa con el campo ("Productos primarios" y "Manufacturas de origen agropecuario") el listado se reduce a 105 plazas, de las cuales el 30% corresponde a naciones africanas, el 25% asiáticas, 23% europeas, 20% americanas y 2% oceánicas.

Más allá de los primeros nombres que le vienen a uno a la mente cuando piensa en exportaciones (Brasil, Estados Unidos, China, Chile o India), no deja de llamar la atención la diversidad de países que integran la lista. Aunque en cantidades mínimas, Surinam, Armenia, Macedonia, Djibouti, Gabón, Bahrein e Islas Mauricio están entre los compradores de mercaderías santafesinas.

Burkina Faso es el país que menos divisas representa. Según los datos oficiales el año pasado la provincia vendió allí productos por un valor FOB de u$s 6.044, todos provenientes del rubro cereales. La lista sigue con Surinam (u$s 7.929 de la categoría "Semillas y frutos oleaginosos"), Nicaragua (u$s 8.965 por cereales) y Armenia (u$s 12.139 también por granos).

Distinta es la situación de los principales destinos de las exportaciones santafesinas, las cuales tienen diversificadas sus compras entre productos primarios e industrializados. El listado lo encabeza India, donde se vendieron mercaderías por un valor FOB de u$s 963.205.566. Lo siguen Vietnam (u$s 724.732.993), Argelia (u$s 697.490.751), China (674.548.719) e Indonesia (u$s 594.938.320).

Como es previsible, las manufacturas de origen agropecuario (MOA) explican casi el 90% de las divisas generadas por operaciones de comercio exterior, que durante 2018 ascendieron a u$s 8.977.215.241. De ellas, el 65% proviene de la categoría "Residuos y desperdicios de la industria alimenticia" (principalmente por harina y “pellets” de la extracción del aceite de soja), el 22% por "Grasas y aceites" (de oliva virgen, girasol y soja en bruto), el 6% por carnes y el 4% por lácteos.

Las MOA también lideran la torta de las exportaciones totales de Santa Fe, donde se computan además productos de origen industrial y energía. Según el informe elaborado por el Instituto Provincial de Estadísticas y Censos (IPEC), en el período enero - diciembre de 2018 a través las ventas por comercio exterior alcanzaron los u$s 13.4653.000.000, lo que significó una disminución de 0,7% respecto del año 2017. Los volúmenes exportados medidos en toneladas, en tanto, reflejaron una caída de 12,6%.

Mapa interactivo

A través de la infografía que figura al final de esta nota se puede visualizar el volumen comercializado a cada país. El orden de importancia queda reflejado según el color: cuánto más oscuro, mayor volumen exportado.