Con la nueva tipificación comienza "una nueva etapa en la comercialización de carne"

"Una nueva etapa comienza en la comercialización de la carne argentina", destacó el Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación en referencia al nuevo Sistema de Tipificación de Carne Bovina.

El objetivo de la puesta en marcha de este nuevo sistema fue adecuarlo a los parámetros actuales vinculados a la calidad de los cortes y al rendimiento de carne establecidos en noviembre último.

La cartera oficial destacó que si bien la Carne Argentina es un producto tradicionalmente reconocido y valorado tanto por el consumidor interno como por los clientes internacionales, "hoy se requiere desarrollar mayores aptitudes para competir en todos los mercados y satisfacer las exigencias de múltiples compradores".