Especial Trigo: escenario de precios en un contexto complejo

Los inventarios globales se muestran en niveles récord pero la cosecha en el hemisferio norte no está definida. Una nueva actualización del Especial Trigo repasa los factores que inciden sobre el precio y las recomendaciones de cobertura.

Se suma informción del último informe de oferta y demanda el USDA, que realizó la primera proyección de producción para la campaña 2020/2021, "lo cual es especialmente relevante en trigo, dado que el hemisferio norte explica el 90% de la producción mundial", destaca la Bolsa de Cereales de Córdoba.