De la vaca al bife: Estados Unidos investigará cómo se propaga el Covid-19 en la cadena ganadera
Buscan encontrar evidencias de la transmisión del Covid-19 en los procesos ganaderos.
28deSeptiembrede2020a las10:43
El Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA) lanzó un proyecto de investigación para determinar cómo el Covid-19 podría ser transmitido dentro de la cadena ganadera, tomando desde los animales en el campo hasta un paquete con carne en la heladera de un consumidor.
El objetivo, según indicó el USDA, es disminuir los riesgos de exposición para los consumidores y las personas que trabajan en la industria de la carne.
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