"Exportación demandante y mercado interno destruido": la actualidad de la carne vacuna
"Soy optimista porque tenemos un mundo demandante", destaca Ulises Forte, presidente del IPCVA.
Ulises Forte, presidente del Instituto de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA), se refirió a la situación del sector ganadero en la pandemia.
El titular del Instituto destaca que hay una "exportación sumamente demandante y un mercado interno destruído". Aseguró que se viven “tiempos muy difíciles. De todos modos, soy optimista porque tenemos un mundo demandante. Europa se excluyó y el novillo pesado sigue valiendo más que el liviano. China es gran demandante, apareció Rusia, apareció Estados Unidos”.
A pesar de todos los inconvenientes que se viven en el país a nivel económico y social el consumo per cápita se mantiene en los 51 kilos por año. “Hay que sacarse el sombrero con el consumidor argentino. Soy optimista al mediano o largo plazo”, sostuvo.
