El aceite de soja argentino alcanzó un máximo de al menos 3 años: qué factores están detrás de la suba

La Bolsa de Cereales de Buenos Aires destacó que el precio FOB del aceite de soja en Argentina alcanzó en noviembre su valor máximo desde que comenzaron a publicarlo, en 2017. Cabe destacar que nuestro país es el principal exportador global de aceite de soja.

El relevamiento remarca que la misma tendencia se está observando en el precio del aceite de palma -tanto en Malasia como en Indonesia- y del aceite de girasol en Ucrania: "Ambos alcanzaron en noviembre niveles máximos desde principios de 2017".

Respecto a estos dos últimos, la suba del aceite de palma tiene sus propios fundamentos: por una parte, la estimación de stocks finales (Malaysian Palm Oil Board’s) viene revisándose a la baja desde los últimos seis meses, cayendo en octubre un 8,6% y casi alcanzando mínimos desde 2017. Esto se debe a falta de mano de obra, plantaciones viejas y baja fertilización, que están afectando la producción. Por otra parte, hay también un adelanto de la demanda ante la posibilidad de que Indonesia establezca un impuesto para las exportaciones del aceite.

En cuanto a la producción de aceite de girasol, se espera que para la campaña 2020/21 tenga una baja sin precedentes a nivel global, por motivos climáticos.