Carne: qué corte aumentó más durante enero
Los precios de los cortes más populares fueron los que más se incrementaron; las subas más fuertes se dieron en los supermercados
El precio de la carne vacuna aumentó un 2,5% en enero en comparación con diciembre y experimentó una suba interanual del 54,8%, según informó el Instituto de Promoción de Carne Vacuna Argentina (Ipcva).
En efecto, en medio de un contexto de elevada inflación en Argentina, el valor minorista promedio de este alimento registró su tercera suba mensual consecutiva, aunque por debajo de los aumentos de diciembre y noviembre de 2021, cuando los precios crecieron 9,7% y 10,8%, respectivamente.
Además, de acuerdo con lo consignado por la agencia Télam, los aumentos más fuertes se dieron en los supermercados. Allí los precios de los distintos cortes de carne subieron 6%, en tanto que las 80 carnicerías relevadas por el Ipcva registraron incrementos del 1%.
