Arroz: se espera una caída en la producción por la sequía y los incendios

La campaña 2021/22 de arroz comenzó con muy buenas proyecciones, pero la falta de agua y los incendios afectaron a la producción. Actualmente, se cosechó un 54 % de la superficie implantada, según el Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca.

Argentina no es uno de los principales países en producción, pero cuenta con un grano de buenas características para la cocina. Desde la Bolsa de Comercio de Rosario señalaron que Brasil y Estados Unidos son claves en materia productiva en el continente.