Presión de frigoríficos exportadores: se reunieron con Bahillo para avanzar en el troceo obligatorio de la media res
Desde el 1 de noviembre se deberá comercializar en tozos de hasta 32 kilos para cuidar la salud de los trabajadores
27deOctubrede2022a las15:27
A partir del primero de noviembre entrará en vigencia la nueva modalidad de troceo y la carne se deberá entregar en partes que no superen los 32 kilos. Se trata de una medida para cuidar la salud de los trabajadores.
En ese marco, el secretario de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación, Juan José Bahillo, se reunió con las autoridades del Consorcio de Exportadores de Carnes Argentinas (ABC) y confirmaron la implementación del cuarteo a partir del próximo mes.
