El consumidor pagó 3,5 veces lo que recibió el productor agropecuario y la brecha creció
La participación del sector primario en el precio final fue del 28,2 %; la frutilla tuvo la menor brecha, mientras que la manzana tuvo la mayor
El índice de precios entre el consumidor y el productor refleja la brecha entre el campo y la góndola. Enero cerró con una suba en relación con diciembre.
En el primer mes del año, el consumidor pagó 3,5 veces más de lo que el productor recibió en el campo. El informe de la Confederación Argentina de la Mediana Empresa (CAME), reflejó que los consumidores pagaron $3,5 por cada $1 que recibieron los productores.
En promedio, la participación del productor explicó el 28,2 % de los precios de venta final. “Los productores de frutilla tuvieron la mayor participación (51,6%), mientras que la menor fue para los de manzana roja (9,9%)”, sostuvo el informe.
