Cañuelas: a un año de historias ganaderas y de precios por debajo de la inflación
Pasaron 365 días desde que inauguró y las nuevas instalaciones permitieron una operación más ágil; el cafetero que es amigo de Alberto Samid
PorPasó un año desde la inauguración del Mercado Agroganadero de Cañuelas. Algo que parecía impensado sucedió, pero con demoras.
Esta semana cumplió 365 días de operar con total normalidad. Los precios de la hacienda no superaron el 60 %, mientras que la inflación alcanzó el 100 %. Desde el 17 de mayo de 2022 a este viernes se vendieron 1.191.806 animales.
Además, no sólo se trasladaron los animales, sino también los “personajes” del mercado. Oscar Badolato, 47 años de trabajo como cafetero en Liniers y uno en Cañuelas. Amigo de Alberto Samid.
Cañuelas
El traslado del mercado ocurrió bajo una transición hasta que ya se instaló como plaza definitiva. El cambio de las pasarelas y estructura obligó a nuevas adaptaciones para las consignatarias y compradores que operan a diario.
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En tres años, el precio de un toro se triplicó en dólares: ya vale en promedio US$ 6.300El trabajo se centra en tres jornadas: martes, miércoles y viernes. El récord de ingreso de animales se dio este año con 15.548 vacunos. El espacio está pensado para albergar 18 mil animales.
En la mudanza, también se trasladó Oscar Badolato. “Oscarcito”, como lo conocen en el precio, es cafetero desde chico en los remates de ganado. Trabajó 47 años en Liniers y también se sumó a Cañuelas.
“Por un lado, estoy contento, pero dejar Liniers fue algo tremendo”, contó hace un año a Agrofy News. Oscar conoció a Samid en el mercado y forjaron una amistad que se mantiene.
Precio en Cañuelas
En este año, el valor de la hacienda fue menor que el de la inflación. En los últimos 12 meses, el precio del ganado en pie aumentó un 60 %, mientras que el INDEC mostró números que superaron los 100 puntos.
En novillitos, la evolución fue del 48 %, la vaquillona del 50 % y la vaca estuvo muy castigada. La vaca de conserva tuvo solamente una evolución del 6 %, mientras que la mejor vaca del 23 %. Los toros también mantuvieron ese rango del 20%.
Con un año de actividad, el mercado consolidó el volumen. Desde el Mercado Agroganadero de Cañuelas se plantean nuevos desafíos para el futuro.
