Efecto sequía: en los primeros nueve meses de 2023 aumentó un 10% la faena de bovinos

Durante los primeros nueve meses de 2023 se faenaron en Argentina 11,1 millones de bovinos, un 10% más que los 10,01 millones que se habían faenado entre enero y septiembre de 2023, indicó el consorcio de exportadores de carne ABC en un informe reciente. 

Según la cámara que agrupa a la industria exportadora que realiza más del 95% de las ventas al exterior, la faena del noveno mes del 2023 se ubicó en aproximadamente 1,157 millones de cabezas de ganado bovino procesadas. Esto implica una caída mensual, con respecto a agosto del (-6,5%), que equivale a unos 80 mil animales; y una baja de un (-1,7%) con respecto al mes de septiembre de 2022.

“Se produjo una caída moderada con respecto a los 22 días hábiles de agosto, que resultó del (-2,0%), y la faena diaria alcanzó en septiembre las 55,1 mil cabezas, quedando moderadamente por debajo de las 56,3 mil diarias, promedio, de agosto último”, indicaron desde ABC.