La ganadería entró en una fase de liquidación de hembras y la faena no encuentra techo
En lo que va del año, la salida de vacas con destino faena superó 2,5 millones de animales, un 23 % más que en 2022
La faena de hembras no tiene vuelta atrás y la ganadería entró en una fase de liquidación de vientres. El informe del Rosgan destacó esta definición porque la faena se da de manera sostenida y en un momento que no es el habitual.
El impacto de esta situación se terminará de dimensionar en los números de stock a finales de este ciclo. “En lo que va del año, la salida de vacas con destino faena supera los 2,5 millones de animales, un 23% por sobre lo procesado el año pasado”, informó Rosgan.
De esta manera se da un nivel de extracción elevado por fuera del período natural de refugo. La Dirección Nacional de Control Comercial Agropecuario destacó que. en octubre, la faena acumulada asciende a 12.181.087 de cabezas, un 10 % más que lo faenado en igual periodo, un año atrás.
