Girasol récord: Argentina logra la mejor primera mitad del año en más de 20 años
Impulsado por una cosecha excepcional y un mercado internacional desabastecido, el complejo girasol argentino alcanzó niveles históricos en exportaciones y molienda
En un contexto global marcado por la baja de precios en la mayoría de las commodities agro, el girasol argentino se convirtió en la gran excepción de 2025. Según un informe de la Bolsa de Comercio de Rosario, el complejo logró combinar una cosecha récord con un mercado internacional desabastecido, principalmente por la merma productiva en Ucrania, lo que potenció tanto precios como volúmenes de exportación.
En lo que va del año, el aceite de girasol argentino se comercializó a un precio promedio un 25% superior al de 2024, siempre por encima de los US$ 1000 por tonelada, el nivel más alto desde 2022. Las exportaciones alcanzaron las 900 mil toneladas de aceite, el mayor registro desde 2006, mientras que el total del complejo (aceite, pellet y semilla) llegó a 1,75 millones de toneladas, el nivel más alto en 23 años.
