Es alemán, se enamoró del asado argentino y ahora fabrica parrillas para Europa: ¿Cuánto se llega a pagar por la carne?
Raid Gharib descubrió la magia del asado durante un viaje por Sudamérica y hoy fabrica parrillas “a la argentina” en Alemania; en la feria ANUGA 2025, fue uno de los influencers elegidos por el IPCVA para mostrarle al mundo el sabor y la pasión de la carne argentina
En una nueva edición de ANUGA, la feria de alimentos y bebidas más importante de Europa, el Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA) desplegó una acción internacional con fuerte presencia digital: destacados influencers fueron invitados a descubrir, degustar y compartir en sus redes la experiencia de la carne argentina.
Entre ellos se destacó el alemán Raid Gharib, fundador de Asamodo Grills, quien descubrió su fascinación por el asado durante sus viajes por Sudamérica y la transformó en un proyecto que combina técnica, diseño y pasión por el fuego.
Su marca produce parrillas tipo Santa María y accesorios que acercan la cultura del asado argentino a los entusiastas europeos. En sus redes, donde comparte recetas y consejos de cocción, Gharib celebra la carne argentina como sinónimo de calidad y autenticidad.
Raid Gharib y Asamodo, el alemán que se enamoró del asado
Durante sus viajes por Sudamérica, Raid Gharib descubrió algo más que paisajes y culturas nuevas: encontró una pasión. Fascinado por la tradición del asado argentino y su valor como bien cultural, el médico alemán decidió trasladar esa experiencia a su país. Así nació Asamodo, un proyecto que combina técnica, diseño y fuego.
Gharib fundó la marca en 2022 con una idea clara: acercar la cultura del asado sudamericano a Europa, donde todavía era un gran desconocido. Para lograrlo, desarrolló su propia versión de la parrilla tipo Santa María, diseñada y fabricada íntegramente en Alemania. El resultado fue La Brasa, una de las parrillas más robustas del mercado, a la que luego se sumaron el Asado Grill Cube XXL y la Brasa Coupé, pensada para espacios más pequeños como balcones.
Asado como experiencia y comunidad
En Asamodo, el asado no se entiende solo como una forma de cocinar carne, sino como una experiencia compartida. “Nunca hacemos parrilladas para nosotros mismos; lo que hacemos sale del corazón porque creemos que el entusiasmo es contagioso”, expresan desde la marca.
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