Menos carne vacuna en el mundo: anticipan una caída del 3 % de la producción global
Las estimaciones anticipan la tendencia negativa; argentina no es la excepción, pero en otra medida
La ganadería bovina deja de crecer y anticipan una disminución en la producción global de carne. Las proyecciones de Rabobank sobre producción y comercio anticipan una caída interanual del 3 %. Por su parte, el USDA proyectó un 1 %.
Cabe destacar que este año, por primera vez, se espera una caída. La estimación para este año fue de 0,8 %. “Se rompe un ciclo de crecimiento y se contrae la oferta global”, dijo Rosgan.
El informe del mercado ganadero resaltó los resultados del informe del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA). El organismo norteamericano confirmó la caída anticipada, pero solamente del 1 % anual.
En términos de producción, representa una reducción de casi un millón de toneladas en la producción mundial. La estimación mundial se ajustó en 61 millones de toneladas globales.
