La clave detrás del récord de dólares de la carne argentina
Menos China y más mercados premium; Europa, Israel y Estados Unidos tomaron mayor protagonismo
28deEnerode2026a las14:46
Argentina logró aprovechar un escenario favorable de la ganadería internacional. Las exportaciones cayeron en 2025, pero la aparición de mejores precios permitió aumentar la facturación.
La estrategia estuvo centrada en una China relegada, mejores precios y mercados “premium”. Con este ABC, el país logró un récord histórico en el ingreso de divisas.
El informe del Rosgan destacó que hubo un contexto favorable en el marco de una diversificación exitosa.
China pagó menos que otros años, pero se exportó menor volumen. Sin embargo, mercados con mejor precio como Estados Unidos, la Unión Europea e Israel ganaron relevancia.
