La avicultura muestra señales de recuperación luego de un período crítico

Escribe Fernando Bertello

Aunque el sector avícola exhibe como un mérito la reconversión de susplantas de faena (14 instalaciones que pueden trabajar con 8.500/9.000 aves porhora) y el aumento en el consumo de sus carnes, que entre 1990 y 1999 creció de10,9 a casi 26 kilos per cápita, todavía no pudo recuperarse totalmente deldaño que le provocó, desde 1997, la importación –en condiciones de dumping–de pollos enteros eviscerados provenientes de Brasil.

Si bien la resolución 574/00 antidumping del Ministerio de Economíaestableció, en julio último, que los valores para el ingreso de los pollosbrasileños deberán ubicarse, durante un período de tres años, en 92 y 98centavos por kilo (con los precios de dumping las importaciones tuvieron un pisode $ 0,65), el deterioro que sufrieron la producción y la industria avícolafue importante.

"Nuestra situación actual es muy complicada, porque desde 1997experimentamos una relación conflictiva con Brasil y el dumping nos quitómercado, distorsionó los precios e influyó en la caída de muchasempresas", expresó a Ambito Agropecuario Roberto Domenech, presidente delCentro de Empresas Procesadoras Avícolas (CEPA).