En abril, los alimentos ya subieron casi tanto como de enero a marzo
En las dos primeras semanas de abril, la suba de precios de los alimentos fue casi la misma que en los tres meses anteriores sumados. Esa aceleración de los ajustes —y aunque parezca un contrasentido— fue acompañada el último fin de semana con mayores ventas en supermercados y shoppings.
Según estadísticas elaboradas por el Gobierno de la Ciudad de Buenos Aires, entre el lunes 1° y el viernes pasado, los alimentos y bebidas aumentaron en la Capital un 14,1%. El mismo indicador, en todo el trimestre enero-marzo había acumulado un alza del 16,9%.
"Pero las subas no terminaron ahí, el fin de semana hubo fuertes remarcaciones", denunció Sandra González, de la asociación de consumidores Adecua.
Quizás intentando ganarle de mano a esas remarcaciones, los consumidores se lanzaron a comprar: en supermercados las ventas subieron durante sábado y domingo entre 5 y 7 %, mientras que los despachos de electrodomésticos crecieron 20% y los shoppings tuvieron más gente.
Razones
"No se qué quebró el ritmo de los aumentos —dijo el secretario de Desarrollo Económico porteño, Eduardo Hecker—. Probablemente sea una expectativa de precios aún más altos. También puede ser que se empiece a ver el dólar a $ 3 como un piso ya establecido, cuando antes el valor incorporado rondaba $ 2. También podría haber un problema de stocks: los productos que se vendían hasta fines de marzo serían los que las empresas tenían disponibles, y ahora están en el mercado bienes fabricados con los nuevos costos".
Sandra González suma otro argumento: "la suba de la nafta y el gasoil, que también se aceleró en las últimas semanas, es responsable de muchas de las remarcaciones que estamos viendo. "
Sin embargo, en una de las cadenas líderes de supermercados (donde pidieron reserva de nombre) señalaron: "el fin de semana hubo más movimiento. Puede ser porque los diarios se llenaron de avisos de ofertas, pero el caso es que nosotros tuvimos entre 5 y 7 % más de ventas".
"Fue un fin de semana muy bueno", coincidieron en IRSA, que controla shoppings como Alto Palermo, Paseo Alcorta o Patio Bullrich. Dicen que quienes más vendieron fueron los comercios que ya presentaron las colecciones de invierno. Esa renovación de líneas, sin embargo, en muchos casos fue acompañada de suba de precios, lo que muchos consumidores no tuvieron en cuenta. Un ejemplo: una novedosa campera de jean con detalles de piel que una cadena de ropa ofrecía a $ 200 (bastante por arriba de la media) se agotó en el fin de semana.
Esa misma razón estacional impactó en electrodomésticos. Fernando Maffi, gerente de marketing de Garbarino, dijo que la atención de los compradores este fin de semana se concentró especialmente en calefacción. "Estufas, termotanques, calefactores, además, son de producción nacional, y no tuvieron ajustes importantes de precios", dijo el ejecutivo. Gargarino, el último fin de semana, vendió alrededor de un 20 % más que siete días antes.
El dólar, según Maffi, estaría también detrás de este fenómeno: "La gente parece haber percibido que durante toda la semana la cotización se mantenía casi estable, pese a la suba del viernes. Y eso le puede haber dado más confianza, como para salir a comprar". Curiosamente, el impacto del dólar, pero en un sentido contrario, es el mismo que en la Capital señalan como uno de los que desencadenaron la aceleración de la suba de precios.
Puestos a explicar lo que pasa, analistas del sector comercial no quieren dejar de lado el otro gran fenómeno de la economía cotidiana del país, el corralito. "En cuentas corrientes y cajas d
